Jelatin vərəqi
Yasini nədən fərqləndirir?
2008-ci ildən biz jelatin təbəqələr istehsal etməyə başlayırıq və indi yüksək keyfiyyəti təmin etmək üçün yarpaq jelatin istehsalında qabaqcıl və yetkin texnologiyaya sahibik.
1. Təmiz xammal
2. Yüksək şəffaflıq və özünəməxsus qoxusuz
3. Yüksək dərəcədə dondurucu, yaxşı payda saxlayın və otaq temperaturunda 6-8 dəqiqə saxladıqdan sonra suyu asanlıqla çıxarın.
4. Yağ və xolesterinsiz, orqanizm tərəfindən asanlıqla sorulur
Çindəki digər jelatin yarpaqlarını müqayisə etsək, aşağıdakı keyfiyyət üstünlüklərinə sahibik:
| Əşyalar | Yasin jelatin yarpağı | Digər marka jelatin yarpağı |
| Jel gücü | standartdan yüksəkdir | Qarşılaşın və ya standartdan bir qədər aşağı |
| Su tutma qabiliyyəti | ≥90% | 50% -85% |
| Dadmaq | Bu məhsulun unikal dadı və qoxusu ilə heç bir qoxu yoxdur | Bu məhsulun özünəməxsus dadı və qoxusu ilə bəziləri acıdır |
| Vahid çəki | ±0,1 q standart | ±0,5 q standart |
Ərizə
Jelatin vərəqi pudinq, jele, mus tortu, saqqızlı konfet, zefir, desert, qatıq, dondurma və s. hazırlamaq üçün geniş istifadə olunur.
Jelatin vərəqinin üstünlüyü
Yüksək şəffaflıq
Qoxusuz
Güclü Dondurma Gücü
Kolloid qorunması
Səthi Aktivdir
Yapışqanlıq
Filmin yaradılması
dayandırılmış süd
Sabitlik
Suda həllolma
Niyə bizim Jelatin Vərəqimizi Seçin
1. Çində İlk Jelatin Vərəq İstehsalçısı
2. Jelatin təbəqələr üçün xammal Qinghai-Tibet Yaylasından gəlir, ona görə də məhsullarımız yaxşı hidrofillik və donma-ərimə dayanıqlığına malikdir, qoxusuzdur.
3. 2 GMP təmiz fabrik və 4 istehsal xətti ilə illik məhsulumuz 500 tona çatır.
4. Bizim jelatin vərəqlərimiz GB6783-2013 Ağır Metal Standartına ciddi şəkildə əməl edir, İndeksi: Cr≤2.0ppm, Aİ standartından 10.0ppm aşağı, Pb≤1.5ppm AB standartından 5.0ppm aşağıdır.
Axın qrafiki
Paket
| Dərəcə | Bloom | NW | NW (çanta başına) | Qablaşdırma detalı | NW/CTN | Karton Ölçüsü (mm) |
| Qızıl | 220 | 5 q | 1Kq | 200 ədəd / çanta, 20 torba / karton | 20 kq | 660*250*355mm |
| 3,3 q | 1Kq | 300 ədəd / çanta, 20 torba / karton | 20 kq | 660*250*335mm | ||
| 2,5 q | 1Kq | 400 ədəd / çanta, 20 torba / karton | 20 kq | 660*250*395mm | ||
| Gümüş | 180 | 5 q | 1Kq | 200 ədəd / çanta, 20 torba / karton | 20 kq | 660*250*355mm |
| 3,3 q | 1Kq | 300 ədəd / çanta, 20 torba / karton | 20 kq | 660*250*335mm | ||
| 2,5 q | 1Kq | 400 ədəd / çanta, 20 torba / karton | 20 kq | 660*250*395mm | ||
| Mis | 140 | 5 q | 1Kq | 200 ədəd / çanta, 20 torba / karton | 20 kq | 660*250*355mm |
| 3,3 q | 1Kq | 300 ədəd / çanta, 20 torba / karton | 20 kq | 660*250*335mm | ||
| 2,5 q | 1Kq | 400 ədəd / çanta, 20 torba / karton | 20 kq | 660*250*395mm |
Sertifikat
Qida Təhlükəsizliyi İdarəetmə Sistemi Sertifikatı
Ticarət nişanı
Qida İstehsalı Lisenziyası
Patent sertifikatı
Halal Sertifikatı
Tez-tez verilən suallar
Jelatin təbəqələri və toz jelatin kollagendən fərqlidir. Jelatin vərəqləri nazik və düz təbəqələrdir, lakin jelatin tozu toplu dənəvərdir. Çörəkçilərin çoxu jelatin təbəqəsini daha çox sevir, çünki onu idarə etmək və miqdarını ölçmək asandır.
Əvvəlcə jelatin təbəqələrini yumşaq etmək üçün bir neçə dəqiqə soyuq suda isladın. Yumşaldıldıqdan sonra onları həll etmək və gelə bənzər bir tutarlılıq yaratmaq üçün isti mayeyə əlavə etmək olar. Onlar adətən desertlər, musslar, kremlər, panna kotta və jelləşdirici agent tələb edən digər reseptlərdə istifadə olunur.
Xeyr, jelatin təbəqələr heyvan kollagenindən hazırlandığından veganlar üçün qəbuledilməzdir.
Jelatin təbəqələrini sərin, quru yerdə saxlayın və nəmdən və birbaşa günəş işığından qaçın. İdeal olaraq, təzəliyini qorumaq və kövrəkləşmənin qarşısını almaq üçün onları hava keçirməyən qabda və ya orijinal qablaşdırmada saxlayın.
Bəli, isti mayelərdə jelatin təbəqələri yumşaldılmış və həll edildiyi müddətcə istifadə edə bilərsiniz.
Jelatin vərəqi
| Fiziki və kimyəvi maddələr | ||
| Jelly Gücü | Bloom | 120-230 Çiçək |
| Özlülük (6,67% 60°C） | mpa.s | 2.5-3.5 |
| Özlülük Dağılımı | % | ≤10.0 |
| Nəmlik | % | ≤14.0 |
| Şəffaflıq | mm | ≥450 |
| 450nm keçiricilik | % | ≥30 |
| 620nm | % | ≥50 |
| Ash | % | ≤2.0 |
| Kükürd dioksid | mq/kq | ≤30 |
| Hidrogen peroksid | mq/kq | ≤10 |
| Suda həll olunmayan | % | ≤0,2 |
| Ağır Ruhi | mq/kq | ≤1.5 |
| Arsenik | mq/kq | ≤1.0 |
| Xrom | mq/kq | ≤2.0 |
| Mikrob maddələri | ||
| Ümumi Bakteriya Sayısı | CFU/g | ≤10000 |
| E.Coli | MPN/g | ≤3.0 |
| Salmonella | Mənfi | |
Jelatin vərəqi pudinq, jele, mus tort, saqqızlı konfet, zefir, desert, qatıq, dondurma və s. hazırlamaq üçün geniş istifadə olunur.
Jelatin vərəqinin üstünlüyü
Yüksək şəffaflıq
Qoxusuz
Güclü Dondurma Gücü
Kolloid qorunması
Səthi Aktivdir
Yapışqanlıq
Filmin yaradılması
dayandırılmış süd
Sabitlik
Suda həllolma
Niyə bizim Jelatin Vərəqimizi Seçin
1. Çində İlk Jelatin Vərəq İstehsalçısı
2. Jelatin təbəqələr üçün xammal Qinghai-Tibet Yaylasından gəlir, ona görə də məhsullarımız yaxşı hidrofillik və donma-ərimə dayanıqlığına malikdir, qoxusuzdur.
3. 2 GMP təmiz fabrik, 4 istehsal xətti ilə illik məhsulumuz 500 tona çatır.
4. Bizim jelatin vərəqlərimiz GB6783-2013 Ağır Metal Standartına ciddi şəkildə əməl edir, İndeksi: Cr≤2.0ppm, Aİ standartından 10.0ppm aşağı, Pb≤1.5ppm AB standartından 5.0ppm aşağıdır.
Paket
| Dərəcə | Bloom | NW (q/vərəq) | NW(çanta başına) | Qablaşdırma detalı | NW/CTN |
| Qızıl | 220 | 5 q | 1Kq | 200 ədəd / çanta, 20 torba / karton | 20 kq |
| 3,3 q | 1Kq | 300 ədəd / çanta, 20 torba / karton | 20 kq | ||
| 2,5 q | 1Kq | 400 ədəd / çanta, 20 torba / karton | 20 kq | ||
| Gümüş | 180 | 5 q | 1Kq | 200 ədəd / çanta, 20 torba / karton | 20 kq |
| 3,3 q | 1Kq | 300 ədəd / çanta, 20 torba / karton | 20 kq | ||
| 2,5 q | 1Kq | 400 ədəd / çanta, 20 torba / karton | 20 kq | ||
| Mis | 140 | 5 q | 1Kq | 200 ədəd / çanta, 20 torba / karton | 20 kq |
| 3,3 q | 1Kq | 300 ədəd / çanta, 20 torba / karton | 20 kq | ||
| 2,5 q | 1Kq | 400 ədəd / çanta, 20 torba / karton | 20 kq |
Saxlama
Mülayim temperaturda, yəni qazanxana və ya maşın otağının yaxınlığında və günəşin birbaşa istiliyinə məruz qalmayan yerdə saxlanmalıdır. Çantalarda qablaşdırıldıqda, quru şəraitdə çəki itirə bilər.
