Kollagen bədənin ən vacib tikinti materialıdır və bədənimizdəki zülalların təxminən 30% -ni təşkil edir. Kollagen dəri, vətərlər, bağlar, qığırdaqlar və sümüklər də daxil olmaqla bütün birləşdirici toxumalarımızın birləşməsini, elastikliyini və bərpasını təmin edən əsas struktur zülaldır. Əslində, kollagen güclü və çevikdir və hər şeyi bir yerdə saxlayan "yapışqan"dır. Müxtəlif bədən quruluşlarını, eləcə də dərimizin bütövlüyünü gücləndirir. Vücudumuzda çoxlu müxtəlif kollagen növləri var, lakin onların 80-90 faizi I, II və ya III tipə aiddir, əksəriyyəti isə I tip kollagendir. Tip I kollagen fibrilləri böyük dartılma gücünə malikdir. Bu o deməkdir ki, onlar qırılmadan uzana bilər.