Gummies üçün Fabrik Təchizat Qida Jelatina üçün İstehsalçı
“Yüksək keyfiyyət, tez çatdırılma, aqressiv qiymət”də davam edərək, indi biz eyni dərəcədə xaricdən və yerli istehlakçılarla uzunmüddətli əməkdaşlıq qurmuşuq və yeni və köhnə müştərilərin Fabrika Təchizat Qida Jelatina üçün İstehsalçı üçün böyük şərhlərini alırıq. demək olar ki, hər hansı bir xidmət və məhsulumuza heyransınız, zəhmət olmasa bizimlə əlaqə saxlamaq üçün gözləməyin.Biz hamımız, uzunmüddətli perspektivdə qarşılıqlı qeyri-məhdud fayda və təşkilat qurmaq üçün sorğunuzu aldıqdan sonra 24 saat ərzində sizə cavab verməyə hazırıq.
“Yüksək keyfiyyət, tez çatdırılma, aqressiv qiymət”də davam edərək, indi biz eyni dərəcədə xaricdən və yerli istehlakçılarla uzunmüddətli əməkdaşlıq qurmuşuq və yeni və köhnə müştərilərin böyük şərhlərini alırıq.Çin Gelatum və Jelatin, Biz həmişə “Keyfiyyət və xidmət məhsulun həyatıdır” prinsipində israr edirik.İndiyə qədər həllərimiz ciddi keyfiyyət nəzarətimiz və yüksək səviyyəli xidmətimiz altında 20-dən çox ölkəyə ixrac edilmişdir.
Yasin, Çində peşəkar Jelatin İstehsalçısı
Çində aparıcı jelatin tədarükçüsü və istehsalçısı Yasin Gelatinə xoş gəlmisiniz.30 ildən artıq təcrübə və səriştəmizlə biz əczaçılıq, qida və sənaye kimi müxtəlif sənaye sahələrinə yüksək keyfiyyətli jelatin məhsullarının geniş çeşidini təklif etməkdən məmnunuq.İstər iribuynuzlu jelatini, istər balıq jelatini, istər qida jelatini, istər əczaçılıq jelatini, istərsə də sənaye jelatini axtarırsınızsa, hamısı bizdə var.
İstər əczaçılıq, istər qida, istərsə də sənaye məqsədləri üçün jelatinə ehtiyacınız olsun, Yasin Gelatin sizin etibarlı tərəfdaşınızdır.Geniş çeşidli jelatin məhsullarımız, rəqabətqabiliyyətli qiymətlərimiz və üstün müştəri xidməti ilə biz sizin gözləntilərinizi qarşılayacağımıza və üstələyəcəyimizə əminik.
Jelatin tələblərinizi müzakirə etmək və Çindəki ən yaxşı jelatin istehsalçısı ilə işləmək fərqini yaşamaq üçün bu gün bizimlə əlaqə saxlayın.
Ərizə
Şirniyyat məmulatları
Şirniyyatlar adətən şəkər, qarğıdalı siropu və su əsasında hazırlanır.Bu bazaya ləzzət, rəng və toxuma dəyişdiriciləri əlavə olunur.Jelatin qənnadı məmulatlarında geniş istifadə olunur, çünki o, köpüklənir, jelləşir və ya yavaş-yavaş həll olunan və ya ağızda əriyən bir parça halına gəlir.
Saqqızlı ayı kimi qənnadı məmulatları nisbətən yüksək nisbətdə jelatin ehtiva edir.Bu şirniyyatlar daha yavaş əriyərək, ləzzəti hamarlayarkən konfetin həzzini uzadır.
Jelatin şərbətin səthi gərginliyini azaltmağa, artan özlülük vasitəsilə köpüyü sabitləşdirməyə, jelatin vasitəsilə köpüyü sabitləşdirməyə və şəkərin kristallaşmasının qarşısını almağa xidmət etdiyi zefir kimi çırpılmış şirniyyatlarda istifadə olunur.
Jelatin köpüklü qənnadı məmulatlarında istənilən teksturadan asılı olaraq 2-7% səviyyəsində istifadə olunur.Saqqızlı köpüklər 200-275 Bloom jelatinin təxminən 7%-ni istifadə edir.Zefir istehsalçıları ümumiyyətlə 250 Bloom Tipi A jelatinin 2,5%-ni istifadə edirlər.
| Funksiya | Bloom | Növ * | Özlülük | Dozaj (cp ilə) | |
| Şirniyyat məmulatları | |||||
| Jelatin saqqızları |
| 180-260 | A/B | alçaq hündür | 6 – 10 % |
| Şərab saqqızları (jelatin + nişasta) |
| 100-180 | A/B | aşağı-orta | 2 – 6 % |
| Çeynəyə bilən şirniyyatlar (meyvə çeynəmələri, kofelər) |
| 100-150 | A/B | orta-yüksək | 0,5 – 3 % |
| Zefir (depozit edilmiş və ya ekstrüde edilmiş) |
| 200-260 | A/B | orta-yüksək | 2 – 5 % |
| Nuqa |
| 100-150 | A/B | orta-yüksək | 0,2 – 1,5 % |
| biyan kökü |
| 120-220 | A/B | aşağı-orta | 3 – 8 % |
| Kaplama (saqqız - draje) |
| 120-150 | A/B | orta-yüksək | 0,2 – 1 % |
Süd və Desertlər
Jelatin desertləri 1845-ci ildə ABŞ patentinin desertlərdə istifadə üçün "portativ jelatin" üçün istifadə edildiyi zamana qədər izlənilə bilər.Jelatin desertləri populyar olaraq qalır: ABŞ-ın hazırkı jelatinli desertlər bazarı ildə 100 milyon funt-sterlinqdən artıqdır.
Bu gün istehlakçılar kalori qəbulu ilə maraqlanırlar.Adi jelatinli desertlərin hazırlanması asan, dadı xoşdur, qidalıdır, müxtəlif dadlarda mövcuddur və yarım stəkan porsiyada cəmi 80 kalori var.Şəkərsiz versiyalar hər xidmət üçün cəmi səkkiz kaloridir.
Tampon duzları ləzzət və tənzimləmə xüsusiyyətləri üçün düzgün pH saxlamaq üçün istifadə olunur.Tarixən, ləzzət artırıcı olaraq az miqdarda duz əlavə edilmişdir.
Jelatin desertləri 175 və 275 arasında çiçəklənən A Tipi və ya B Tipi jelatindən istifadə etməklə hazırlana bilər. Bloom nə qədər yüksəkdirsə, düzgün dəst üçün o qədər az jelatin tələb olunur (yəni 275 Bloom jelatin üçün təxminən 1,3% jelatin tələb olunur, 175 Bloom jelatin isə tələb edir. bərabər dəsti əldə etmək üçün 2,0%).Saxarozadan başqa tatlandırıcılardan istifadə edilə bilər.
| Funksiya | Bloom | Növ * | Özlülük | Dozaj (cp ilə) | ||
| Süd və Desertlər | ||||||
| Jelatinli desert |
| 180-260 | A/B | orta-yüksək | 1,5 - 3 % | |
| Qatıq |
| 200-250 | A/B | orta-yüksək | 0,2 – 1 % | |
| Qazlı desertlər (köpük növləri) |
| 180-240 | A/B | orta-yüksək | 0,3 – 2 % | |
| Pudinglər və kremlər |
| 200-240 | A/B | orta-yüksək | 0,2 – 2 % | |
| Yumşaq və əridilmiş pendir |
| 180-240 | A/B | orta-yüksək | 0,1 – 0,3 % | |
| Dondurmalar |
| 120-160 | A/B | aşağı-orta | 0,2 – 1,0 % | |
| Buzlanmalar |
| 220-280 | A/B | orta-yüksək | 0,5 – 1,0 % | |
Ət və Balıq
Jelatin ədviyyatlar, baş pendir, şorba, toyuq rulonları, şirli və konservləşdirilmiş vetçinalar və bütün növ jele edilmiş ət məhsullarını gelləşdirmək üçün istifadə olunur.Jelatin ət şirələrini udmaq və əks halda parçalanacaq məhsullara forma və quruluş vermək funksiyasını yerinə yetirir.Normal istifadə səviyyəsi ətin növündən, bulyonun miqdarından, jelatin Bloomundan və son məhsulda arzu olunan teksturadan asılı olaraq 1 ilə 5% arasında dəyişir.
| Funksiya | Bloom | Növ * | Özlülük | Dozaj (cp ilə) | ||
| Ət və Balıq | ||||||
| Hams |
| 200-250 | A/B | orta | QS | |
| Aspics |
| 150-280 | A/B | orta-yüksək | 3,5 – 18 % | |
| Konservləşdirilmiş ət |
| 250-280 | A/B | orta-yüksək | 1,5 - 3 % | |
| Qarğıdalı mal əti |
| 250-280 | A/B | orta-yüksək | 1,5 - 3% | |
| Piroqlar (pate) |
| 180-250 | A/B | orta-yüksək | 1,3 - 3% | |
| Dondurulmuş bişmiş ət |
| 200-240 | B | orta-yüksək | 0,5 - 3% | |
Şərab və Şirələrin İncələnməsi
Koaqulyant kimi fəaliyyət göstərərək, jelatin şərab, pivə, sidr və şirələrin istehsalı zamanı çirkləri çökdürmək üçün istifadə edilə bilər.Quru formada qeyri-məhdud saxlama müddətinin üstünlükləri, rəftarın asanlığı, sürətli hazırlanması və parlaq aydınlaşdırılmasıdır.
| Funksiya | Bloom | Növ * | Özlülük | Dozaj (cp ilə) | ||||||||
| Şərab və Şirənin incəliyi | ||||||||||||
| 80-120 | A/B | aşağı-orta | 5-15 q/hl | ||||||||
Spesifikasiya
| Qida dərəcəli jelatin | ||
| Fiziki və kimyəvi maddələr | ||
| Jelly Gücü | Bloom | 140-300 Çiçək |
| Özlülük (6,67% 60°C） | mpa.s | 2.5-4.0 |
| Özlülük Dağılımı | % | ≤10.0 |
| Nəmlik | % | ≤14.0 |
| Şəffaflıq | mm | ≥450 |
| 450nm keçiricilik | % | ≥30 |
| 620nm | % | ≥50 |
| Ash | % | ≤2.0 |
| Kükürd dioksid | mq/kq | ≤30 |
| Hidrogen peroksid | mq/kq | ≤10 |
| Suda həll olunmayan | % | ≤0.2 |
| Ağır Ruhi | mq/kq | ≤1.5 |
| Arsenik | mq/kq | ≤1.0 |
| Xrom | mq/kq | ≤2.0 |
| Mikrob maddələri | ||
| Ümumi Bakteriya Sayısı | CFU/g | ≤10000 |
| E.Coli | MPN/g | ≤3.0 |
| Salmonella | Mənfi | |
Axın qrafiki
Paket
Əsasən 25 kq/çantada.
1. Bir poli çanta daxili, iki toxunmuş çanta xarici.
2. Bir Poly çanta daxili, Kraft çanta xarici.
3. Müştərinin tələbinə uyğun olaraq.
Yükləmə qabiliyyəti:
1. paletlə: 20ft konteyner üçün 12Mts, 40Ft Konteyner üçün 24Mts
2. Paletsiz: 8-15Mesh Jelatin: 17Mts
20-dən çox Mesh Jelatin: 20 Mts
Saxlama
Sıx qapalı qabda, sərin, quru, havalandırılan yerdə saxlayın.
GMP təmiz ərazidə, nisbi rütubətə yaxşı nəzarət edilən 45-65%, temperatur 10-20°C daxilində saxlayın.Havalandırma, soyutma və rütubətsizləşdirmə qurğularını tənzimləməklə anbar otağının daxilində temperatur və rütubəti məqbul şəkildə tənzimləyin.
Bizi Ayrılayan Nədir?
1. Sürətli Çatdırılma Müddəti: Tez çatdırılma müddəti, yalnız təxminən 10 gün tələb olunur;
2. Daha böyük tutum: Aylıq istehsal gücü 1000mts-dən çox;
3. Xammalın sabit təchizatı: Gücü təmin etmək üçün xammal təchizatçıları ilə yaxşı əlaqələr.
4. Sertifikatlı Məhsullar, Təhlükəsizlik Zəmanəti: ISO, HACCP, GMP, Halal sertifikatına malikdir, keyfiyyətə zəmanət vermək üçün ciddi şəkildə istehsal olunur
Biz Hər Addımda Varıq
Buxarlanma:
Konsentrasiyaya buxarlanma da deyilir, məqsədi qızdırma yolu ilə jelatinin nəmini çıxarmaqdır.
Ekstruziya:
Ekstruziya jelatin mayesinin jelatin əriştəsinə çevrilməsinə aiddir, sonra jelatin əriştəsi jelatin bantlı quruducuda qurudula bilər.
Quru:
Jelatini quruducu maşının altında qurutun və 8-15 mesh qədər əzin
Qablaşdırma:
Yarımfabrikatlar olmaq üçün 8-15 mesh altında qablaşdırma jelatini
Keyfiyyətin təhlili:
Toplu qablaşdırmadan əvvəl ciddi şəkildə bütün parametrlər üçün keyfiyyət təhlili aparmaq
Yüklənir:
Konteynerə yükləməzdən əvvəl paletləmə edin
Göndərmə:
Logistika, kuryerlər və yük agentləri ilə yaxşı əlaqələrimiz var ki, bu da hamar daşınmaya zəmanət verir.
Qablaşdırma və Yükləmə
| Paket | Yükləmə qabiliyyəti: |
| 25 kq / çanta 1.Bir poli çanta daxili, 2 toxunmuş çanta xarici; 2.Bir poli çanta daxili, Kraft çanta xarici; 3. Müştərinin tələbinə uyğun olaraq; | 1. Paletlə: 12mts/20ft, 24mts/40ft 2. Paletsiz: 17mts/20ft (8-15mesh), 20mts/20ft (20-40mesh) 24mts/40ft |
Jelatin üçün tez-tez verilən suallar
Q1: Jelatininizin xammalı nədir?
Bizdə iribuynuzlu dəri/sümük jelatini, balıq jelatini, donuz jelatini və s.
Q2: MOQ nədir?
500kq
Q3: Raf ömrü nədir?
2 il
S4: İstehsalda mövcud spesifikasiya nədir?
Normalda mövcud əşyalar 120bloom ~ 280bloomdur.
S5: Müştərilərimiz üçün hissəcik ölçüsü necədir?
8-15mesh, 20mesh, 30mesh, 40mesh və ya tələb olunduğu kimi.
S6: Jelatinin tipik tətbiqləri hansılardır?
Jelatin ümumiyyətlə desertlərdə, şirniyyatlarda və souslarda, həmçinin jelləşdirici vasitə kimi istifadə olunur.Bundan əlavə, tibbdə, kosmetikada və fotoqrafiyada istifadə olunur.
Q7.Jelatin məhsullarınızın keyfiyyəti və təhlükəsizliyi haqqında məlumat verə bilərsinizmi?
Şirkətlər öz jelatin məhsullarının təmizliyini və təhlükəsizliyini təmin etmək üçün xammalın keyfiyyətinin yoxlanılması, hazır məhsullar üçün daxili laboratoriya sınaqları və üçüncü tərəf sınaqları daxil olmaqla ciddi keyfiyyətə nəzarət prosedurlarına malik olmalıdırlar.
“Yüksək keyfiyyət, tez çatdırılma, aqressiv qiymət”də davam edərək, indi biz eyni dərəcədə xaricdən və yerli istehlakçılarla uzunmüddətli əməkdaşlıq qurmuşuq və yeni və köhnə müştərilərin Fabrika Təchizat Qida Jelatina üçün İstehsalçı üçün böyük şərhlərini alırıq. demək olar ki, hər hansı bir xidmət və məhsulumuza heyransınız, zəhmət olmasa bizimlə əlaqə saxlamaq üçün gözləməyin.Biz hamımız, uzunmüddətli perspektivdə qarşılıqlı qeyri-məhdud fayda və təşkilat qurmaq üçün sorğunuzu aldıqdan sonra 24 saat ərzində sizə cavab verməyə hazırıq.
üçün istehsalçıÇin Gelatum və Jelatin, Biz həmişə “Keyfiyyət və xidmət məhsulun həyatıdır” prinsipində israr edirik.İndiyə qədər həllərimiz ciddi keyfiyyət nəzarətimiz və yüksək səviyyəli xidmətimiz altında 20-dən çox ölkəyə ixrac edilmişdir.
Qida dərəcəli jelatin
| Fiziki və kimyəvi maddələr | ||
| Jelly Gücü | Bloom | 140-300 Çiçək |
| Özlülük (6,67% 60°C） | mpa.s | 2.5-4.0 |
| Özlülük Dağılımı | % | ≤10.0 |
| Nəmlik | % | ≤14.0 |
| Şəffaflıq | mm | ≥450 |
| 450nm keçiricilik | % | ≥30 |
| 620nm | % | ≥50 |
| Ash | % | ≤2.0 |
| Kükürd dioksid | mq/kq | ≤30 |
| Hidrogen peroksid | mq/kq | ≤10 |
| Suda həll olunmayan | % | ≤0.2 |
| Ağır Ruhi | mq/kq | ≤1.5 |
| Arsenik | mq/kq | ≤1.0 |
| Xrom | mq/kq | ≤2.0 |
| Mikrob maddələri | ||
| Ümumi Bakteriya Sayısı | CFU/g | ≤10000 |
| E.Coli | MPN/g | ≤3.0 |
| Salmonella | Mənfi | |
AxınQrafikJelatin istehsalı üçün
Şirniyyat məmulatları
Jelatin qənnadı məmulatlarında geniş istifadə olunur, çünki o, köpüklənir, jelləşir və ya yavaş-yavaş həll olunan və ya ağızda əriyən bir parça halına gəlir.
Saqqızlı ayı kimi qənnadı məmulatları nisbətən yüksək nisbətdə jelatin ehtiva edir.Bu şirniyyatlar daha yavaş əriyərək, ləzzəti hamarlayarkən konfetin həzzini uzadır.
Jelatin şərbətin səthi gərginliyini azaltmağa, artan özlülük vasitəsilə köpüyü sabitləşdirməyə, jelatin vasitəsilə köpüyü sabitləşdirməyə və şəkərin kristallaşmasının qarşısını almağa xidmət etdiyi zefir kimi çırpılmış şirniyyatlarda istifadə olunur.
Süd və Desertlər
Jelatin desertləri 175 və 275 arasında çiçəklənən A Tipi və ya B Tipi jelatindən istifadə etməklə hazırlana bilər. Bloom nə qədər yüksəkdirsə, düzgün dəst üçün o qədər az jelatin tələb olunur (yəni 275 Bloom jelatin üçün təxminən 1,3% jelatin tələb olunur, 175 Bloom jelatin isə tələb edir. bərabər dəsti əldə etmək üçün 2,0%).Saxarozadan başqa tatlandırıcılardan istifadə edilə bilər.
Bu gün istehlakçılar kalori qəbulu ilə maraqlanırlar.Adi jelatinli desertlərin hazırlanması asan, dadı xoşdur, qidalıdır, müxtəlif dadlarda mövcuddur və yarım stəkan porsiyada cəmi 80 kalori var.Şəkərsiz versiyalar hər xidmət üçün cəmi səkkiz kaloridir.
Ət və Balıq
Jelatin ədviyyatlar, baş pendir, şorba, toyuq rulonları, şirli və konservləşdirilmiş vetçinalar və bütün növ jele edilmiş ət məhsullarını gelləşdirmək üçün istifadə olunur.Jelatin ət şirələrini udmaq və əks halda parçalanacaq məhsullara forma və quruluş vermək funksiyasını yerinə yetirir.Normal istifadə səviyyəsi ətin növündən, bulyonun miqdarından, jelatin Bloomundan və son məhsulda arzu olunan teksturadan asılı olaraq 1 ilə 5% arasında dəyişir.
Şərab və Şirələrin İncələnməsi
Koaqulyant kimi fəaliyyət göstərərək, jelatin şərab, pivə, sidr və şirələrin istehsalı zamanı çirkləri çökdürmək üçün istifadə edilə bilər.Quru formada qeyri-məhdud saxlama müddətinin üstünlükləri, rəftarın asanlığı, sürətli hazırlanması və parlaq aydınlaşdırılmasıdır.
Paket
Əsasən 25 kq/çantada.
1. Bir poli çanta daxili, iki toxunmuş çanta xarici.
2. Bir Poly çanta daxili, Kraft çanta xarici.
3. Müştərinin tələbinə uyğun olaraq.
Yükləmə qabiliyyəti:
1. paletlə: 20ft konteyner üçün 12Mts, 40Ft Konteyner üçün 24Mts
2. Paletsiz: 8-15Mesh Jelatin: 17Mts
20-dən çox Mesh Jelatin: 20 Mts
Saxlama
Sıx qapalı qabda, sərin, quru, havalandırılan yerdə saxlayın.
GMP təmiz ərazidə, nisbi rütubətə yaxşı nəzarət edilən 45-65%, temperatur 10-20°C daxilində saxlayın.Havalandırma, soyutma və rütubətsizləşdirmə qurğularını tənzimləməklə anbar otağının daxilində temperatur və rütubəti məqbul şəkildə tənzimləyin.
